De gastronomie van Griekenland bestaat uit mediterraanse producten, voornamelijk veel verse vis, olijfolie en verse groenten zoals aubergines en tomaten. In de griekse keuken wordt bovendien gebruik gemaakt van enkele specifieke kruiden zoals oregano en basilicum.

Het meest populaire gerecht van Griekenland, Moussaka wordt gemaakt van aubergines, aardappel, tomaten, gehakt en een bechamelsaus. Ook de griekse kebabs zijn niet te versmaden. Er worden veel gerechten met een typische saus geserveerd die 'Taramasalata' heet en die van eieren, vis, knoflook, ui en olijfolie wordt gemaakt.

Veel van de dorpen langs de vele kilometers kust leefden tot niet lang geleden van de visvangst en u kunt dus ook heerlijk verse vis en schelp en schaaldieren eten.
Ook hoort er eigenlijk bij elke griekse maaltijd een heerlijke gemengde salade die meestal uit sla, tomaten, olijven, ui en schapen of geitenkaas bestaat.

Door de vele toeristen die de afgelopen decennia naar Griekenland op vakantie zijn gekomen, vindt u tegenwoordig vele internationale restaurants. Vooral in de grote steden of in de toeristische plaatsen kunt u een italiaans, frans, marokkaans of japans restaurant tegenkomen.

De restaurants in Griekenland beschikken altijd over een uitgebreid menu waar u kunt kiezen uit voor- hoofd- en nagerechten.
En natuurlijk na het eten een lekker digestief zoals de bekende Ouzo...