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La gastronomía griega, con su toque personal, no difiere mucho de la española. La cocina de Grecia es muy equilibrada y basada en la dieta mediterránea. El aceite de oliva, el pescado y la carne fresca y las verduras son ingredientes básicos de la gastronomía helena. Platos como la Moussaka, los Kebabs son típicos de Grecia, todo ello condimentado con una salsa hecha con huevos, pescado y aceite de oliva entre otros ingredientes llamada Taramasalata.
Como buen pueblo con tradición marinera, los pescados y los mariscos son muy destacados en toda mesa que se precie, estamos ante el país de las 2,000 islas, de los 3 mares y de una historia muy ligada al mar. Por supuesto, en toda mesa griega que se precie debe ir una buena ensalada, y unos buenos entrantes.
Además, dentro del cosmopolitismo que define a Grecia, debemos destacar también un gran número de restaurantes internacionales, la pasta italiana; el cordero musulmán; los quesos franceses; el chili mexicano o el pescado crudo japonés también han encontrado su espacio en Grecia, en la cultura griega.
Si está de vacaciones en Creta, de vacaciones en las Islas Cícladas, o si está de vacaciones en Atenas, sepa que tendrá una amplia variedad de restaurantes en los que comer, con una amplia variedad de platos y de especialidades. |